近年來，花生米脫皮機受到很多食品加工廠家的歡迎，加工方便，脫皮效率高，即便如此，也要在生產時，注意安全。
    使用前，檢查各緊固件是否擰緊，旋轉部分是否靈活，各軸承內油污潤滑油，脫皮機是否放置平穩(wěn)。為了保證操作人員的人身安全，還要對電動機外殼采取接地保護（把電動機的外殼用導線與接地體可靠連接）。
    通電前，用人力將花生米脫皮機轉幾圈，若有撞擊聲，需馬上查明原因，再通電。
    根據花生仁大小選用適當篩網。
    通電后，先進行試運行，并注意轉子轉向。電動機啟動后，轉子轉向與花生米脫皮機標識方向一致。先空轉幾分鐘，觀察有無異響，運轉正常且平穩(wěn)后，才能將花生定量、均勻、連續(xù)地投入到進料斗中。
    對花生干濕程度也有要求，不可過干或過濕。太干，花生破碎率高；太濕，脫殼速度會變慢。到了冬天，農村儲存的花生一般都比較干，為了讓干濕度控制在合適范圍內，可以采用以下方法：用15公斤左右的溫水，均勻地噴灑在100公斤的花生上，并用塑料薄膜覆蓋10h，在陽光下晾曬1h，即可脫殼。在其他季節(jié)，可以利用塑料薄膜覆蓋6h，其余操作方法相同。
    若花生殼增多，可以將電動機向下移動，以便張緊風扇皮帶，加大吹風量。
    花生米脫皮機使用后，并在存放前，清除附著在花生米脫皮機外表的塵土、污垢、內部殘存的籽粒等雜物，再用柴油清洗各位置上的軸承。晾干后，涂抹黃油，對涂漆部位重新涂刷一遍。漆干后，將花生米脫皮機覆蓋好，置于干燥庫房內。拆下皮帶，并掛在無日曬的室內墻上。
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